Sehat dengan Diet Clean Eating, seperti apa itu ?


Sehat dengan Diet Clean Eating, seperti apa itu ?¬†You are what you eat. Ungkapan itu udah sering anda dengar kan? dan ungkapan tersebut mengacu pada penerapan pola makan untuk hidup sehat. Nah sekarang apa itu “Diet Clean Eating” ? Ternyata istilah Clean Eating adalah mengacu juga pada pola makan, dan clean eating ini juga salah satu pola diet yang ada. Penekanannya ada pada perubahan pola makan, yaitu dari pola makan yang kurang sehat menjadi sehat. Selain pola makan, bahan makanan dan pengolahan, penyajian serta konsumsi juga diperhatikan dalam diet clean eating ini.

sehat dengan diet clean eating

 

Dalam pola diet clean eating ada 6 hal yang harus diperhatikan, antara lain :

  1. Pemilihan karbohidrat.  Biasanya nasi adalah sumber karbohidrat utama yang dikonsumsi masyarakat. Kebiasaan ini perlu diubah. Nasi bisa digantikan dengan kentang, roti gandum, atau sereal. Karena rantai makanan itu lebih panjang, seratnya juga lebih tinggi dan tahan kenyang.
  2. Pemilihan sayur dan buah. Kebiasaan memasak sayur sampai matang (empuk) sekali ternyata bukanlah sesuatu yang disarankan. Pengolahan dan penyajian sayur adalah yang segar dan tidak terlalu lunak, agar vitamin tidak hilang dan serat tidak terurai. Untuk buah sebaiknya dipilih yang gulanya rendah. Contohnya apel, pepaya, melon dan pir.
  3. Konsumsi protein. Konsumi protein harus benar-benar diperhatikan. Dalam memilih daging, yang bagus adalah yang berwarna merah dan tanpa lemak. Untuk daging ayam, bagian kulit sebaiknya dibuang saja. Yang paling bagus adalah ikan dari laut perairan dalam bukan perairan atas. Ikan yang dimaksud adalah salmon atau tuna. Ikan air tawar juga bagus contohnya ikan gurami.
  4. Cara penyajian makanan. Cara penyajian makanan tidak boleh asal saja. Daging/ikan boleh saja digoreng, tapi sebaiknya perhatikan minyaknya, lebih baik menggunakan minyak jagung, wijen atau olive oil. Hindari pemakaian minyak trans.
  5. Konsumsi gula, garam dan soda harus dikurangi. Kelebihan gula akan menjadi lemak. Kelebihan garam pun tidak berbeda jauh efek negatifnya. Senyawa natrium dalam garam dapat mengikat lemak. Semakin banyak makanan yang mengandung natrium, semakin banyak pula lemak dalam tubuh yang terikat dan susah dipecah menjadi energi. Selain garam, natrium bisa ditemukan pada soda, bahan pengembang kue, butter, sampai makanan yang diawetkan.
  6. Lakukan olah raga teratur. Percuma jika pola makan saja yang diperbaiki tetapi tidak pernah olahraga.Aktivitas tidak melulu olahraga berat. Jalan kaki atau naik dan turun tangga juga termasuk aktivitas yang dimaksud dalam pola diet clean eating ini. Bagus juga jika dibarengi dengan renang, aerobik atau senam. Jika seseorang tidak sempat berolahraga karena kesibukan begitu menyita waktu, cukup perhatikan aktivitas sehari-hari sebagai alternatifnya.

hidup sehat dengan clean eating

Clean Eating baru terasa efeknya kalau kita sudah menjalaninya dengan rutin. Pola diet Clean Eating bukanlah tentang tubuh langsing dalam beberapa minggu. Clean eating lebih dimaksudkan memperbaiki pola makan seseorang. Tujuannya hanya satu yaitu POLA HIDUP SEHAT.

sumber : Metropolis lifestyle Jawa Pos

Baca juga 7 tips diet sehat <– klik disini yaa…

Silakan Share jika tulisan ini bermanfaat, terima kasih…:)